Wijn - spijs avond

Wat houdt een wijn - spijs avond in?

 

Op een wijn - spijs avond serveren wij een 3 gangen verassingsmenu.

Vóór iedere gang worden maximaal 3 wijnen geproefd.

Dan komt het gerecht erbij en worden de wijnen in combinatie met het gerecht weer geproefd.

De wijn smaakt beter met het juiste eten erbij.

Het eten smaakt beter met de juiste wijn erbij.

Een goede samenwerking van wijn en spijs versterkt de smaak, daardoor is één plus één drie.

  • Eerst proeven van de verschillende wijnen.

  • Opnieuw proeven met het gerecht erbij.